Uczulenie na nabiał – objawy, leczenie, dieta przy alergii na nabiał

• Uczulenie na nabiał jest przypadłością, którą należy leczyć, stosując odpowiednią dietę eliminacyjną.
• To reakcja immunologiczna na białka mleka, które znajdują się w nabiale.
• Głównymi alergenami są kazeina oraz białka serwatkowe.
• Objawy alergii na nabiał mogą obejmować swędzenie, wysypkę, trudności w oddychaniu, bóle brzucha, wzdęcia, biegunki, a także wymioty.
• Diagnoza uczulenia polega na ustaleniu związku między spożyciem danego składnika pokarmowego a występującymi objawami oraz na badaniach diagnostycznych przeprowadzonych przez lekarza alergologa.

Uczulenie czy nietolerancja – jak je rozróżnić?

Pojęcia takie jak „uczulenie” i „nietolerancja” bywają stosowane zamiennie, tymczasem to dwa różne problemy zdrowotne! Nietolerancja laktozy jest wynikiem braku enzymu trawienia (laktazy), co powoduje trudności w trawieniu laktozy. Objawy pojawiają się po spożyciu nabiału lub produktów zawierających laktozę i obejmują bóle brzucha, wzdęcia, biegunki, wymioty i inne. Natomiast uczulenie na nabiał to reakcja immunologiczna na białka mleka, które znajdują się w nabiale. Objawy mogą obejmować: swędzenie, wysypkę czy trudności w oddychaniu. Niektórym symptomom łatwo zaradzi e-recepta, zapewniająca szybki dostęp do leków.

Czym jest uczulenie na nabiał?

Uczulenie na nabiał, zwane również skazą białkową, to nieprawidłowa reakcja organizmu na białko mleka krowiego. Głównymi alergenami są kazeina oraz białka serwatkowe. Reakcja alergiczna wynika z nadmiernej odpowiedzi systemu immunologicznego – przede wszystkim zwiększonej produkcji przeciwciał IgE. Może pojawić się w każdym wieku, ale alergia na nabiał u dzieci i niemowląt jest jednym z najczęściej występujących alergii pokarmowych u niemowląt i dzieci. Niektóre przypadki są związane z alergią na mleko matki lub mleko modyfikowane. W przypadku wystąpienia objawów alergii pokarmowej sugerujących uczulenie na nabiał należy zasięgnąć porady lekarza, który może wystawić zwolnienie lekarskie online, gdy wizyta wiąże się z nieobecnością w pracy.

Jakie są objawy alergii na nabiał?

Tego rodzaju dolegliwość może wywołać różnorodne objawy – głównie ze strony układu pokarmowego oraz oddechowego. Do objawów związanych z układem pokarmowym należą m.in. ból brzucha, kolka, biegunka, zaparcia, a także krew lub śluz w stolcu. Alergia na nabiał może również wywoływać objawy skórne, takie jak wyprysk, pokrzywka, atopowe zapalenie skóry. Nadwrażliwość na białka mleka może również powodować niestrawność, wymioty, a u niemowląt brak przyrostu masy ciała. Objawy alergii na białka mleka krowiego ze strony układu oddechowego to m.in.:

• przewlekły kaszel;
• katar;
• problemy z oddychaniem;
• obrzęk błony śluzowej nosa. 

Silne reakcje alergiczne – objawy 

W przypadku alergii na nabiał objawy mogą być różne i zależeć od stopnia nadwrażliwości organizmu na białka mleka. Mogą one występować miejscowo lub być bardziej uogólnione, doprowadzając nawet do wstrząsu anafilaktycznego. Aby potwierdzić diagnozę alergii na nabiał, należy skonsultować się z lekarzem alergologiem i przeprowadzić odpowiednie badania diagnostyczne. Przy silnej alergii warto wykorzystać L4 online.

Alergia na mleko. Diagnoza i leczenie

Diagnostyka uczulenia polega na ustaleniu związku między spożyciem danego składnika pokarmowego a wystąpieniem objawów alergii. Z tego powodu diagnostyka uczulenia na nabiał wymaga zazwyczaj konsultacji z lekarzem alergologiem, który przeprowadzi wywiad medyczny. Istotne jest także wykonanie testów skórnych lub krwi. Testy skórne polegają na nałożeniu na skórę alergenów nabiału, a następnie obserwacji reakcji skórnej. Testy krwi natomiast mierzą poziom przeciwciał IgE, które są produkowane w odpowiedzi na alergeny.

Leczenie uczulenia na nabiał

Alergia na nabiał jest reakcją układu odpornościowego organizmu na białka mleka krowiego i przetwory mleczne. Jeśli choroba została zdiagnozowana, najważniejszą strategią leczenia jest dieta eliminacyjna, która polega na wyeliminowaniu z diety nabiału i produktów zawierających jego białka. Zmiana menu u osoby z alergią na nabiał jest dużo bardziej restrykcyjna niż w przypadku nietolerancji laktozy. Należy unikać produktów mlecznych i ich przetworów, a także zwracać uwagę na etykiety żywnościowe i unikać produktów, które mogą zawierać białka mleka krowiego. Leczenie alergii na nabiał jest procesem długotrwałym, ale z odpowiednią strategią terapeutyczną można poprawić jakość życia pacjenta. 

Leki, które łagodzą objawy alergii

Leki przeciwhistaminowe i kortykosteroidy mogą pomóc w łagodzeniu objawów alergii na nabiał, takich jak pokrzywka, świąd, obrzęk i katar. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele leków na alergię, po które można sięgnąć w takim wypadku:

• Aerius;
• Alerprof;
• Amertil;
• Aspulmo;
• Claritine;
• Clatra;
• Clemastinum;
• Delortan;
• Diphergan;
• Encorton;
• Fanipos;
• Fexofast;
• Flonidan;
• Hitaxa;
• Jovesto;
• Metmin;
• Metypred;
• Telfast;
• Telfexo;
• Zyrtec.

Dieta przy objawach uczulenia na nabiał

Jeśli masz uczulenie na nabiał, musisz wykluczać ze swojej diety wszystkie produkty mleczne, w tym mleko, ser, jogurt i masło. Zamiast nich możesz używać mleka roślinnego, (sojowego, migdałowego lub ryżowego). Na rynku dostępnych jest wiele produktów alternatywnych, takich jak tofu czy ser z orzechów nerkowca. Ważne jest, aby dokładnie czytać etykiety, ponieważ nabiał często jest dodawany do różnych gotowych potraw. To np. niektóre rodzaje czekolady, ciastka czy pieczywo.

Co jeść przy uczuleniu na nabiał?

Musisz zmienić codzienne życie i zapomnieć o spożyciu mleka? Do diety warto wdrożyć produkty, które nie mają właściwości uczulających. To na przykład jarmuż, brokuły, szpinak, migdały czy nasiona sezamu – będące bogatym źródłem wapnia. Ważne jest również, aby spożywać produkty bogate w białko, takie jak mięso, ryby, jaja, fasola czy soczewica. Dieta powinna być zbilansowana i dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, takich jak białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy i minerały. Zawsze warto skonsultować się z dietetykiem w celu uzyskania indywidualnie dopasowanego jadłospisu.

Uczulenie na nabiał jest coraz bardziej powszechne i często ma poważne konsekwencje dla zdrowia. Tego rodzaju reakcja jest spowodowana obecnością alergenów, takich jak białko mleka krowiego. Niektórzy ludzie mogą mieć alergię na inne produkty mleczne, takie jak białka mleka koziego, owczego lub koziego. Uczulenie na nabiał może powodować wiele objawów, w tym katar sienny, wysypkę skórną, biegunkę, zaburzenia oddychania, a nawet wstrząs anafilaktyczny. Najlepszym sposobem na uniknięcie alergii na nabiał jest zminimalizowanie lub całkowite uniknięcie spożywania produktów mlecznych.